レシピ開発

書籍・雑誌、Webサイト、企業様向けにレシピ開発のお仕事をしております。
和食、洋食、中華料理、エスニック料理、お菓子といったジャンルにこだわらず、家庭料理全般、幅広くレシピ開発のご依頼を承っております。ご要望やテーマに応じてレシピを考案いたしますので、ご相談くださいませ。
和食、洋食、中華料理、エスニック料理、お菓子といったジャンルにこだわらず、家庭料理全般、幅広くレシピ開発のご依頼を承っております。ご要望やテーマに応じてレシピを考案いたしますので、ご相談くださいませ。
料理イベント・セミナー

料理イベントやセミナー、講演のご依頼を承っております。デモンストレーションスタイル、実習スタイル、どちらも対応可能です。食品メーカー、家電メーカー、キッチンメーカー、学校等、多数実績がございますので、ご相談くださいませ。
商品開発・コンサルティング

商品の企画、開発のアドバイスや飲食店のメニュー提案のご依頼を承っております。食品メーカーや地方自治体など、特定の食材を使用した新商品のプロデュースも手がけておりますので、ご相談くださいませ。
- ・2015年11月:
- 愛国短期大学 公開講演会「江戸川区特産小松菜でつくる簡単デリと簡単おやつ・ラッピング」(2015.11)
- ・2015年10月:
- イオン フリーペーパー「イオンのおいしいハロウィン」Vol.1〜4
- ・2015年10月:
- TOTO「家づくり&リフォームフェア2015」
- ・2015年 9月〜10月:
- Panasonic「ビストロ体験教室」
- ・2015年 8月:
- 「野菜ペースト親子料理教室」
- ・2015年 7月:
- 枻出版社『そのままでも、アレンジしてもおいしい!おかずの素BEST100』
- ・2015年 5月:
- 横浜高島屋×BRUNO「親子でパンケーキアートクッキング」
- ・2015年 1月:
- 枻出版社『暮らし上手のおやつ時間』
- ・2014年12月:
- 東京ガス多摩ショールーム「クリスマスフェスタ 塩レモン料理教室」
- ・2014年11月:
- 東京ガス多摩ショールーム「オータムフェスタ 塩レモン料理教室」
- ・2014年10月:
- 枻出版社『暮らし上手の和食教室』
- ・2014年 9月:
- 枻出版社『暮らし上手特別編集 つくり置きBOOK』
- ・2014年 5月〜2016年2月:
- 愛国短期大学 公開講座(アイシングマフィン、おつまみなど)
- ・2014年 3月〜2016年1月:
- クレハ公式Webサイト(レシピ連載)
- ・2013年11月:
- 枻出版社『暮らし上手cooking きちんと魚』
- ・2013年10月:
- 主婦と生活社『すてきな奥さん』別冊付録「無印良品のキットでつくる手作りお菓子」
- ・2013年 9月:
- 枻出版社『田園都市生活 溝の口』
- ・2013年 9月:
- 枻出版社『暮らし上手cooking きちんと野菜』
- ・2013年 7月:
- Bakery&Table箱根 メニュー提案、新商品企画「おしどりマドレーヌ」
- ・2013年 5月〜2014年10月:
- ホンダ『ホンダキッズ 親子向けドライブクッキング』
- ・2013年 4月:
- 枻出版社『暮らし上手の朝ごはん』
- ・2013年 3月:
- クオカ「Thank youスイーツ&ラッピングレッスン」
- ・2012年11月:
- 枻出版社『暮らし上手の持ちよりレシピ』
- ・2012年10月〜2013年9月:
- 川光物産(白玉粉を使ったレシピ連載)
- ・2012年 7月〜2015年9月:
- ウーマンエキサイト(グルメコラム連載)
- ・2012年 5月〜2013年2月:
- 明治『十勝クイックチーズレシピ』(レシピ連載)
- ・2012年 4月:
- イカロス出版『まいにちお弁当日和No,3』別冊付録「はじめてさんのためのお弁当作りダンドリBOOK」
- ・2011年12月:
- 扶桑社『ESSE』別冊付録「シリコンミニドーナツ型使いこなし おやつ&おかずドーナツレシピBOOK」