レシピ開発
書籍・雑誌、Webサイト、企業様向けにレシピ開発のお仕事をしております。
和食、洋食、中華料理、エスニック料理、お菓子といったジャンルにこだわらず、家庭料理全般、幅広くレシピ開発のご依頼を承っております。ご要望やテーマに応じてレシピを考案いたしますので、ご相談くださいませ。
和食、洋食、中華料理、エスニック料理、お菓子といったジャンルにこだわらず、家庭料理全般、幅広くレシピ開発のご依頼を承っております。ご要望やテーマに応じてレシピを考案いたしますので、ご相談くださいませ。
料理イベント・セミナー
料理イベントやセミナー、講演のご依頼を承っております。デモンストレーションスタイル、実習スタイル、どちらも対応可能です。食品メーカー、家電メーカー、キッチンメーカー、学校等、多数実績がございますので、ご相談くださいませ。
商品開発・コンサルティング
商品の企画、開発のアドバイスや飲食店のメニュー提案のご依頼を承っております。食品メーカーや地方自治体など、特定の食材を使用した新商品のプロデュースも手がけておりますので、ご相談くださいませ。
- ・2015年11月：
- 愛国短期大学 公開講演会「江戸川区特産小松菜でつくる簡単デリと簡単おやつ・ラッピング」（2015.11）
- ・2015年10月：
- イオン フリーペーパー「イオンのおいしいハロウィン」Vol.1〜4
- ・2015年10月：
- TOTO「家づくり＆リフォームフェア2015」
- ・2015年 9月〜10月：
- Panasonic「ビストロ体験教室」
- ・2015年 8月：
- 「野菜ペースト親子料理教室」
- ・2015年 7月：
- 枻出版社『そのままでも、アレンジしてもおいしい！おかずの素BEST100』
- ・2015年 5月：
- 横浜高島屋×BRUNO「親子でパンケーキアートクッキング」
- ・2015年 1月：
- 枻出版社『暮らし上手のおやつ時間』
- ・2014年12月：
- 東京ガス多摩ショールーム「クリスマスフェスタ 塩レモン料理教室」
- ・2014年11月：
- 東京ガス多摩ショールーム「オータムフェスタ 塩レモン料理教室」
- ・2014年10月：
- 枻出版社『暮らし上手の和食教室』
- ・2014年 9月：
- 枻出版社『暮らし上手特別編集 つくり置きBOOK』
- ・2014年 5月〜2016年2月：
- 愛国短期大学 公開講座（アイシングマフィン、おつまみなど）
- ・2014年 3月〜2016年1月：
- クレハ公式Webサイト（レシピ連載）
- ・2013年11月：
- 枻出版社『暮らし上手cooking きちんと魚』
- ・2013年10月：
- 主婦と生活社『すてきな奥さん』別冊付録「無印良品のキットでつくる手作りお菓子」
- ・2013年 9月：
- 枻出版社『田園都市生活 溝の口』
- ・2013年 9月：
- 枻出版社『暮らし上手cooking きちんと野菜』
- ・2013年 7月：
- Bakery＆Table箱根 メニュー提案、新商品企画「おしどりマドレーヌ」
- ・2013年 5月〜2014年10月：
- ホンダ『ホンダキッズ 親子向けドライブクッキング』
- ・2013年 4月：
- 枻出版社『暮らし上手の朝ごはん』
- ・2013年 3月：
- クオカ「Thank youスイーツ＆ラッピングレッスン」
- ・2012年11月：
- 枻出版社『暮らし上手の持ちよりレシピ』
- ・2012年10月〜2013年9月：
- 川光物産（白玉粉を使ったレシピ連載）
- ・2012年 7月〜2015年9月：
- ウーマンエキサイト（グルメコラム連載）
- ・2012年 5月〜2013年2月：
- 明治『十勝クイックチーズレシピ』（レシピ連載）
- ・2012年 4月：
- イカロス出版『まいにちお弁当日和No,3』別冊付録「はじめてさんのためのお弁当作りダンドリBOOK」
- ・2011年12月：
- 扶桑社『ESSE』別冊付録「シリコンミニドーナツ型使いこなし おやつ＆おかずドーナツレシピBOOK」