新刊「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」発売のおしらせ

新刊発売のお知らせをさせてください。

「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」

日東書院より6月21日に発売となります。

すでに本屋さんにも並んでいたり、
Amazonで予約した方のお手元にも届いていたりするようですが…

最近、SNSなどでも人気のアップサイドダウンケーキ!
フルーツを敷き詰めて、生地を流して焼いたら、、、
ひっくり返すとかわいいケーキが出来上がる!というもの。

わたし、子どもの頃からお菓子作りが好きだったのですが…
今も続く某有名雑誌の別冊やらお菓子特集のときに
お小遣いで買っては眺めて、あれこれ作っていました。
(ちゃんとしたお菓子の本は高くてなかなか買えなかったし、
作れる気がしなかったから選ばなかったのだと思います。)
そのなかのひとつにアップサイドダウンケーキもあって、
パイン缶とホットケーキミックスで作るタイプだったと思いますが、
とにかく簡単でおいしくてかわいい!
なんだか懐かしいおやつが流行っているな〜と思っていたところに
今回のレシピ本のお話をいただきました。

今回は王道のフルーツを使ったケーキのほか、
オレオクッキーやビスコッティ、シガレットクッキーなど
市販のお菓子やドライフルーツ、ナッツを使ったケーキ、
焼かずに冷やし固めるタイプのケーキ、
野菜やシーフードなどを使った塩味のケークサレタイプのもの、
と、いろいろご紹介しています。

こちらの本、昨年出版させていただいた
「焼かないケーキ」のメンバーで作った本なのです。
スタイリスト宮嵜夕霞さんが作りこんでくれた世界が
素朴で、とってもかわいくてお気に入りです。

今回は、主に ”焼いています” が、、、
ぜひ、お手にとってご覧になってみていただけたら嬉しいです。